在饭店吃饭，您是不是有个习惯，将已经消过毒的餐具必须要再次用热水再烫一下，才感觉吃的放心呢？
2021年4月22日，息县检察院公益诉讼部门工作人员前往消毒餐具服务企业开展“回头看”，通过实地查看、现场拆封产品、查看检验记录等方式监督整改情况，相关企业在硬件设施和卫生管理等方面均有明显改善，整改工作取得一定效果。
2020年，第三方检测机构对我县消毒餐具进行抽检时，发现部分餐馆使用的消毒餐具检测不合格。餐具消毒作为食品安全的重要环节，卫生问题尤为重要。针对此类问题，息县检察院对辖区内的消毒餐具服务企业开展了初查，同时依照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政诉讼法》以及《最高人民法院、最高人民检察院关于检察公益诉讼案件适用相关法律问题的解释》等规定，向相关监管部门发出诉前检察建议，督促其履行监管职责，监管部门在调查后遂责令存在问题的企业立即整改，并依法作出处罚。
此次“回头看”工作，是息县检察院积极发挥公益诉讼检察职能、守护人民群众切身利益的具体举措。息县检察院将持续跟进监督整治，严厉打击侵害众多消费者合法权益的违法行为，回应人民群众对食品安全的期待，保障“千家万户舌尖上的安全”。
